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HARDNESS IN DRINKING-WATER

HARDNESS IN DRINKING-WATER

Sui miti dell'acqua leggera


L'acqua dura spesso produce un notevole deposito di nei contenitori, nelle caldaie, sui rubinetti. 

Le principali fonti naturali di durezza dell'acqua sono gli ioni metallici polivalenti disciolti dalle rocce sedimentarie.
Calcio e magnesio, i due ioni principali, sono presenti in molte rocce sedimentarie, le più comuni sono calcare e gesso.
Sono anche comuni costituenti minerali essenziali del cibo.
Un contributo minore alla durezza totale dell'acqua è dato anche da altri ioni, quali alluminio, bario, ferro, manganese, stronzio e zinco.

La soglia di gusto per lo ione calcio è nell'intervallo 100-300 mg/l, a seconda dell'anione associato, ma i consumatori accettano anche concentrazioni più elevate.

C’è il timore, del tutto infondato, che l’acqua potabile ricca di calcio e di magnesio sia dannosa per la salute.

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